La torta tartufo è nata con l’intenzione di dare una nuova immagine al classico tartufo dolce. Cosi abbiamo messo insieme gli stessi ingredienti in forma diversa in due varianti: al cioccolato fondente e a cioccolato bianco. Ingrediente caratterizzante è sempre la nostra pregiatissima Nocciola Piemonte IGP che in questa torta è presente ben nella quantità del 55%; tutto il resto è cioccolato. Abbiamo la versione più decisa con il cioccolato fondente e ricoperta da polvere di cacao; oppure la versione più dolce con cioccolato al latte finemente spolverata con zucchero a velo.